Anamnesi e Prescrizione dietetica
Elaborare un piano nutrizionale vuol dire eseguire un’attenta ed accurata anamnesi alimentare e personale
Analisi attenta ed accurata della composizione corporea per il perfezionamento del proprio piano alimentare.
I primi studi sulla composizione corporea risalgono alla seconda metà del xix secolo con Justus von leibig, il quale osservava nel corpo umano la presenza delle stesse sostanze contenute negli alimenti.
Le implicazioni furono immediatamente evidenti anche in altre branche dello scibile al punto che un filosofo come Ludwig Feuerbach ebbe a dire nel 1850: l’uomo è ciò che mangia.
La composizione corporea è cosi’ importante perché ci permette di ottenere importanti informazioni riguardo la percentuale di grasso corporeo, distribuzione del grasso corporeo e la massa magra.
Non rimandare a domani i problemi che devono essere affrontati oggi, soprattutto se riguarda la tua salute!